A história de Goianésia remonta ao século XIX, quando o fazendeiro Antônio Manoel de Barros solicitou o registro de suas terras na Paróquia de Nossa Senhora da Penha, situada na Vila de Jaraguá, em 1857. Essa propriedade, que se estendia por mais de 3.400 alqueires, era composta por vastas áreas de cerrado e foi batizada de Fazenda Calção de Couro em referência ao córrego que atravessa a propriedade. Naquela época, a região do Vale do São Patrício, onde Goianésia está localizada, já tinha um histórico de conflitos relacionados à posse da terra. Assim, o registro dessas terras era fundamental para garantir a posse legal e prevenir conflitos com outros proprietários. Além disso, as grandes propriedades rurais eram a base da economia local da época, e muitos dos proprietários tinham grande influência política na região. Somente em 1920, Ladislau Mendes Ribeiro, que era casado com uma neta de Antônio Manoel de Barros, iniciou o desbravamento da área ao construir um rancho na margem direita do córrego. Esse foi o início da ocupação da Fazenda Calção de Couro, que mais tarde, juntamente com as Fazendas São Bento, Itajá e parte da antiga sesmaria de Lavrinhas de São Sebastião, daria origem ao atual município de Goianésia. (Wikipédia)
    A economia local é voltada para a indústria sucroalcooleira, e também pelos comércios. Quanto ao turismo, a cidade possui alguns pontos a serem visitados, como a Lagoa Princesa do Vale, um cartão postal da cidade; a Fazenda Itajá, considerada um patrimônio histórico e cultural, aberto à visitação e atrai quem aprecia a cultura rural e sua história; o Centro Cultural Bechiolina Rodrigues, que retrata em detalhes a história da cidade e homenageia artistas goianos com suas obras de arte; o Museu Histórico Mário Augusto Alves, que fica no segundo andar do Centro Cultural, onta um pouco da história do desenvolvimento e da construção do município, a trajetória dos pioneiros e a conquista que tiveram sobre este local; a Paróquia Nossa Senhora da Abadia, construída  em 1957, na Praça Laurentino Rodrigues e é ponto obrigatório de visitação em Goianésia; a Cachoeira Paraíso, localizada na GO 338, na saída de Goianésia, possui profundidade de aproximadamente 6 metros, e vasta vegetação do cerrado, o acesso é mediante a pagamento, com direito a visitar mais 2 cachoeiras e 8 piscinas naturais que ficam bem próximas do local. 
    A cidade também conta com várias pousadas, hotéis, restaurantes e lanchonetes. 
 

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